ぶどう

ぶどう岡本果樹園では、馴染みの深い「巨峰」から新
しい品種まで、たくさんの種類のぶどうを育てて
います。

大切に育てたぶどうたちです。

甘味・酸味、大きさ形、色合いなどなど。

それぞれの特徴を食べ比べてみて、お気にいりのひと房を探してください。

巨峰
巨 峰収穫時期 
8月上旬〜8月中旬(ハウス)・8月中旬〜9月中旬


「石原早生」と「センチニアル」をかけあわせて日本で誕生。

実が大きく『ぶどうの王様』とも呼ばれて、果皮離れがよく、食べやすいぶどうです。



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シナノスマイル
シナノスマイル収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

「ロザキ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配。

酸味が少なく、爽やかなスッキリとした甘み。

皮はとても薄いため、皮ごと食べられます。



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ピオーネ
ピオーネ収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

「巨峰」と「カノンホール・マスカット」を交配。
 
巨峰の柔らかでみずみずしい果肉と上品な香り、カノンホールの大きい粒とさわやかな風味を受け継いでいます。





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甲斐路
甲斐路収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

「フレートーケー」と「ネオマス」を交配。

糖度は高く20度をこえる。

上品なマスカットの香りあり。

日持ち食味とも最上です。


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ロザリオビアンコ
ロザリオビアンコ収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

「ロザキ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配。

酸味が少なく、爽やかなスッキリとした甘み。

皮はとても薄いため、皮ごと食べられます。




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マニキュアフィンガー
マニキュアフィンガー収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

美しい房色と楕円の型が魅力的。

皮が薄く皮ごと食べられます。

高い糖度ながらも爽やかな酸味を併せ持つので、あっさり美味しく食べられます。



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ハニービーナス
ハニービーナス収穫時期 8月下旬〜9月中旬

「紅瑞宝」と「オリンピア」を交配。

巨峰と比べると若干小ぶりで肉質もやや硬めですが、糖度は高く、酸味が抜けるのも早いです。

特有の良い香りがあり、黄緑色の大粒系としては、ネオマスカットを凌ぎます。


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種なし巨峰

種なし巨峰収穫時期 8月上旬〜8月中旬(ハウス)

巨峰は本来、種の周りに酸味があるのですが、種自体がなくなるためその酸味もなくなり、種のある巨峰より甘くなります。

果皮と果肉の間には栄養素が多いので、よく水洗いして皮ごと食べてみてください。



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ちょこっとコラム

・オリエンタルスター
「安芸津21号」(スチューベン×アレキサンドリア)×「ルビーオクヤマ」を交配
・瀬戸ジャイアンツ
別名「桃太郎ぶどう」 「グザルカラー」×「ネオマスカット」を交配
・ロザリオ・ロッソ
「ロザリオ」×「ルビーオクヤマ」を交配
・シャインマスカット
「安芸津21号」(スチューベン×アレキサンドリア)×「白南」(カッタクルガン×甲斐路)を交配
※今後も有望品種等を導入し安全で美味しいぶどう栽培にがんばります